Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Самые Лентяйские Огурцы на Зиму - Видео-рецепт
 

Самые Лентяйские Огурцы на Зиму - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1683
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 7 часов 0 минут
Огурцы на Зиму без варки рассола. По этому рецепту огурчики получаются всегда хрустящими, ароматными и такими аппетитными, так и хочется схрумкать. А готовятся они очень просто, даже рассол варит не нужно. Состав ингредиентов самый постой и доступный.

На 1 л банку:

Ингредиенты

  • Огурцы: 700 граммов, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Укроп: 2 штуки, 2 веточки (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Перец черный горошком: 7-8 штук, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Перец душистый: 2 штуки, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Чеснок: 5-6 зубчиков, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Перец Чили красный: 1/3 штука, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Соль: 1 столовая ложка, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Уксус: 2 столовые ложки, 9% (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)
  • Водка: 1 столовая ложка, (НА 1 ЛИТРОВУЮ БАНКУ)

Инструкция

  • Огурцы заливаем водой и оставляем замачиваться на 6-12 часов (если огурцы сорваны только что с грядки, этот этап можно пропустить). Хорошо промываем.
  • Банки моем и стерилизуем. На дно кладем веточки укропа, 4-6 зубчиков чеснока, добавляем душистый перец, перец горошком, кусочек красного перца. Наполняем банки огурцами.
  • Заливаем огурцы кипятком. Прикрываем крышками, оставляем на 15 минут.
  • Сливаем воду и заливаем огурцы ещё раз кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
  • Сливаем воду и кладем в каждую банку по 1 ст. л. соли. Заливаем кипятком. Добавляем уксус, водку. Закатываем крышками. Переворачиваем банки. Укутываем и оставляем до полного остывания.
Категория блюда: Соленья
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.