Сбитень - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1049
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Сби́тень (зби́тень) — старинный восточнославянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы. Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пили его преимущественно в зимний период.
Ингредиенты
- Меласса: 150 граммов, (или гречишный мед)
- Вода: 1 литр, (горячая)
- Мёд: 50 граммов
- Кардамон: небольшое количество, (ПРЯНОСТЬ)
- Гвоздика: небольшое количество, (ПРЯНОСТЬ)
- корица (палочки): 2-4 штуки, (ПРЯНОСТЬ)
- Перец душистый: небольшое количество, (ПРЯНОСТЬ)
- Имбирь: небольшое количество, (сушеный) (ПРЯНОСТЬ)
Инструкция
- Смешиваем с горячей водой патоку или гречишный мед.
- Добавляем пряности (кроме корня имбиря).
- Добавляем мед и размешиваем.
- Добавляем корень имбиря.
- Варим 10 минут при слабом кипении.
- Перед подачей процеживаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Cheers! | Напитки
0 комментариев