Сэндвич из печенья с мороженым - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Мука: 300 граммов
Разрыхлитель: 1 чайная ложка
Сода пищевая: 1 чайная ложка
Соль: 1/2 чайная ложка
Масло сливочное: 225 граммов
Сахар: 400 граммов
Яйца куриные: 1 штука
Шоколад: 100 граммов, (шоколадные чипсы)
Мороженое: 4 чашки
Шоколад: по мере необходимости, (шоколадная сружка или мини шоколадные чипсы) + посыпка (по желанию)

Ингредиенты.
Нагреваем духовку до 180 °С. Подготавливаем противень. Взбиваем масло (комнатной температуры) с сахаром.
Добавляем к маслу яйцо и хорошо перемешиваем.
Просеиваем через сито муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в смесь. Хорошо перемешиваем.
Добавляем в тесто шоколадные чипсы и перемешиваем.
Используя ложку для мороженого (4 см.) набираем тесто и выкладываем на противень. Выпекаем в течение 16 минут. Даём остыть и откладываем в сторону.
При помощи ножа, нарезаем мороженое на кусочки толщиной 2 см.
Выкладываем мороженое на печенье. Сверху накрываем другим печеньем.
Посыпаем шоколадной стружкой или маленькими шоколадными чипсами и украшаем посыпкой (по желанию). Храним в холодильнике.