Шоколадно-клубничные маффины на кефире - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1254
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Простейший рецепт шоколадных маффинов на кефире, для приготовления не требуется миксер. Вместо клубники можно использовать другие летние ягоды или фрукты.
Ингредиенты
- мука пшеничная: 110 граммов
- Какао порошок: 20 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло растительное: 60 граммов
- Кефир: 100 граммов
- Клубника: 100 граммов
- Сода пищевая: 1 грамм
- Разрыхлитель: 3 грамма
- Соль: 0,5 граммов
- Сахар: 90 граммов
Инструкция
- 1. Клубнику разрезать на 4-6 кусочков вдоль.
- 2. Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем, содой и солью.
- 3. Кефир соединить с яйцом, растительным маслом, сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать. В два приема соединить с мучной смесью.
- 4. Форму для маффинов выстелить бумажными манжетками и при помощи ложки для мороженого заполнить на 2/3 объема. Распределить кусочки клубники полностью погружая их в тесто.
- 5. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут.
- 6. Остудить на решетке и украсить по вкусу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев