Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Шоколадные пирожные в виде сердца - Видео-рецепт
 

Шоколадные пирожные в виде сердца - Видео-рецепт

2
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1612
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
Шоколадные пирожные — замечательный подарок для любителей шоколада. Пирожному можно придать другую форму, а вместо абрикосового джема использовать вишневый или сливовый.

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 2 штуки, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Сахар: 160 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Ванильный сахар: 10 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Масло сливочное: 100 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • мука пшеничная: 60 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Какао порошок: 30 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Соль: 0,5 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КОРЖА)
  • Джем: 100 граммов, (абрикосовый или другой)
  • Темный шоколад: 70 граммов, (ДЛЯ ПОМАДКИ)
  • Масло сливочное: 35 граммов, (ДЛЯ ПОМАДКИ)

Инструкция

  • Просеянную муку смешиваем с какао порошком и щепоткой соли.
  • Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем в течение 5 минут.
  • К яичной смеси добавляем растопленное охлажденное сливочное масло и хорошо смешиваем.
  • В несколько приемов соединяем с сухой смесью.
  • Дно формы (26*19 cм), смазанной сливочным маслом, застилаем бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто.
  • Корж выпекаем при температуре 160С - 25-30 минут.
  • Вынимаем форму из духовки. Оставляем корж в форме на 10 минут.
  • Затем переносим на доску и даем полностью остыть.
  • Формочкой вырезаем фигурки.
  • Смазываем фигурки абрикосовым джемом и соединяем по две штуки.
  • Сверху смазываем подогретым в микроволновке абрикосовым джемом и даем подсохнуть при комнатной температуре.
  • Растапливаем на паровой бане черный шоколад со сливочным маслом.
  • Наносим глазурь на заготовки.
  • Ставим в холодильник до полного застывания шоколада.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.