Шоколадные синнабоны - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1332
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 10 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Эти синнабоны – верх гастрономического удовольствия. Мы даем вам простой рецепт, а вы используйте его по назначению!
Ингредиенты
- Молоко: 3/4 стакана, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Дрожжи: 5 граммов, (быстродействующие) (ТЕСТО)
- Сахар тростниковый: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- мука пшеничная: 350 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Масло арахисовое: 150 граммов, (НАЧИНКА)
- Масло сливочное: 80 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар тростниковый: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Корица порошок: 2 чайные ложки, (НАЧИНКА)
- Шоколад: 150 граммов, (НАЧИНКА)
- Шоколад: 250 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Масло сливочное: 40 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Сливки 35%: 50 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Сироп: 30 граммов, (сироп глюкозы) (ГЛАЗУРЬ)
Инструкция
- Из половины муки и остальных ингредиентов готовим тесто.
- Даем ему подняться в теплом месте.
- Вмешиваем оставшуюся муку и убираем тесто на расстойку.
- Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм.
- Соединяем арахисовое масло со сливочным, добавляем сахар и подогреваем.
- Распределяем смесь поверх пласта, посыпаем корицей и измельченным шоколадом.
- Сворачиваем в рулет и нарезаем на части толщиной около 5 см.
- Выкладываем заготовки в подготовленную форму.
- Выпекаем (180 °C) 25-30 минут
- Соединяем все компоненты для глазури и подогреваем.
- Перемешиваем до однородности.
- Готовые горячие синнабоны поливаем глазурью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев