Шоколадный фондан - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1528
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Популярный шоколадный десерт с жидкой сердцевиной и твердой оболочкой. Этот десерт можно выпекать в силиконовых формочках или маленьких керамических чашках.
Ингредиенты
- Темный шоколад: 120 граммов, (черный)
- Масло сливочное: 50 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки, (средние)
- Сахар: 40 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Мука: 20 граммов
- Какао порошок: 20 граммов
- Соль: 1 грамм
Инструкция
- Просеянную муку смешиваем с какао-порошком и щепоткой соли.
- Черный шоколад растапливаем на паровой бане. Добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородности.
- Яйца комнатной температуры соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо размешиваем.
- Соединяем яичную смесь с шоколадом. И в завершение добавляем мучную смесь.
- Распределяем смесь по керамическим формочкам, смазанным маслом и обсыпанным какао-порошком.
- Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200С - 8-12 минут
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев