Шоколадный пирог брауни - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 924
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Простой и быстрый рецепт знаменитого десерта без глютена.
Орехи можно использовать другие (фундук, кешью, грецкие, фисташки). Так же подойдёт миндальная мука.
В классический брауни разрыхляющие вещества не добавляют. У него должна быть кремовая консистенция.
Размер формы 20×20 см
Орехи можно использовать другие (фундук, кешью, грецкие, фисташки). Так же подойдёт миндальная мука.
В классический брауни разрыхляющие вещества не добавляют. У него должна быть кремовая консистенция.
Размер формы 20×20 см
Ингредиенты
- Миндаль: 80 граммов, (молотый)
- масло сливочное топлёное: 110 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 130 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Соль: 1 грамм
- Какао порошок: 40 граммов
Инструкция
- 1. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до однородности. Добавить соль.
- 2. Растопленное и охлажденное сливочное масло добавить к смеси и тщательно перемешать.
- 3. Добавить молотые орехи и какао-порошок, перемешать.
- 4. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Вылить тесто и распределить равномерным слоем.
- 5. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 15-20 минут (поверхность должна подсохнуть и при прикосновении не липнуть к рукам).
- 6. Сразу извлечь из формы и полностью остудить на решетке. По желанию покрыть шоколадным ганашем или взбитыми сливками и подать со свежими ягодами и фруктами.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев