Штрудель из лаваша с вишней - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 767
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 35 минут
Cамый быстрый рецепт пирога, который я когда-либо делала. Ленивый штрудель с вишней из лаваша. Как же это вкусно и безумно просто! Лаваш, смазанный яйцом с ванильным сахаром, после выпечки становится нереально вкусным, хрустящим с неповторимым ароматом ванили, очень похоже по вкусу на вафли. Под хрустящим тестом с ароматом ванили очень много сочной начинки из вишни, но при этом лаваш не размокает благодаря добавлению крахмала в начинку.
Ингредиенты
- Вишня: 300 граммов
- Сахар: 40 граммов, (если вишня кислая, или Вы любите очень сладкое, нужно добавить больше, грамм 80-100)
- Лаваш: 120 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Крахмал картофельный: 1 чайная ложка
- Молоко: 1 столовая ложка
- сахарная пудра: 1 столовая ложка
Инструкция
- 1. Приготовление очень быстрое, поэтому можете сразу же включить духовку на 180 градусов, чтобы прогревалась.
- 2. Вишню очистить от косточки. Засыпать сахаром, пусть она пустить сок.
- 3. Взбить яйцо с ванильным сахаром и молоком. Мне очень понравилось сочетание этой намазки с лавашом, после выпекания лаваш стает хрустящим и ароматным.
- 4. Слить лишний сок из вишни, добавить крахмал и перемешать. Крахмал нужен для того, чтобы впитать влагу из вишни, которая будет выделяться при выпечке.
- 5. Смазать лаваш смесью из яйца, ванильного сахара и молока, выложить вишню и скрутить штрудель. Сверху штрудель тоже смазать смесью из яйца, молока и ванильного сахара.
- 6. Выпекать 20 минут. Достать из духовки и дать немного остыть. Присыпать сахарной пудрой. И можно нарезать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев