Сладкие пирожки на скорую руку - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1440
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Что может быть вкуснее, чем сладкое хрустящее творожное тесто и сочные фрукты? И все это можно приготовить в течение часа. Для начинки можно использовать вишни (свежие и консервированные) абрикосы, персики (нектарины), яблоки. Важно! Начинка не должна быть слишком сочной.
Ингредиенты
- Мука: 250 граммов
- Творог: 150 граммов, (5%)
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 75 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Масло растительное: 80 граммов, (рафинированное)
- Разрыхлитель: 7 граммов
- Соль: 1 грамм
- Слива: 320-350 граммов, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Муку смешиваем с разрыхлителем и солью.
- Творог перетираем через дуршлаг.
- Добавляем к творогу растительное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
- Накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30-60 минут.
- У слив удаляем косточки.
- Тесто разделяем на 2 части.
- Каждую часть теста раскатываем в круг диаметром примерно 25 см.
- Разрезаем круг на 8 сегментов. В узкой части каждого делаем по 3 надреза.
- На широкую часть сегмента выкладываем половинки слив. Формируем пирожки. Переносим на бумагу для выпечки.
- Запекаем в духовке при температуре 190C в течение 15 минут.
- Пирожки остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев