Сливовый Пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 916
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рецепт этого сливового пирога публиковался из года в год в американской газете The New York Times, пока в один момент редактор газеты, уставший от одного и того же рецепта, который постоянно требовали американки, заявил, что они публикуют сливовый пирог в последний раз, и пусть домохозяйки его вырежут, заламинируют и повесят на холодильник. Вот такая ходит история об этом пироге.
Ингредиенты
- Слива: 12 штук
- Сахар: 100-150 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Масло сливочное: 115 граммов
- Мука: 120 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Корица порошок: 1 чайная ложка, (для посыпки)
- Сахар: 1 столовая ложка, (для посыпки)
Инструкция
- 1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли до побеления.
- 2. Ввести в массу по одному яйцу за раз, хорошо взбивая смесь.
- 3. Смешать муку с разрыхлителем, просеять муку в тесто и хорошо перемешать.
- 4. Сливы разрезать на половинки, удалить косточки.
- 5. Дно формы выстелить пергаментом, бока смазать сливочным или растительным маслом, вылить тесто, разровнять.
- 6. Сверху на тесто выложить сливы, посыпать сахаром и корицей.
- 7. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев