Суперсырные бургеры Бомбочки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 976
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Лето — время пикников и посиделок на природе. Вытаскивайте гриль и делайте острые бургеры по нашему рецепту.
Ингредиенты
- Помидоры: 1-2 штука
- Зелень и травы: по вкусу
- Лук репчатый красный: 1/2+ штука
- Перец Чили красный: 1,5 штука
- Фарш говяжий: 450 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Паприка: по вкусу
- Сыр: 150 граммов
- булочки для гамбургеров: 3 штуки
- кетчуп: 3 столовые ложки, (или Соус BBQ)
- Салат листовой: по мере необходимости
Инструкция
- Фарш смешиваем с измельченными луком (½ шт.) и зеленью и приправляем.
- Перемешиваем фарш до однородности, отбиваем и делим на 3 части.
- Формируем котлеты при помощи стакана с добавлением тертого сыра и измельченного чили.
- Жарим котлеты на гриле до готовности (жарим до корочки, затем перемещаем котлеты в зону непрямого жара и доводим до желаемой степени прожарки и сочности).
- Подрумяниваем булочки на гриле, разрезанные пополам.
- Равномерно смазываем обжаренные половинки булочек соусом BBQ.
- Выкладываем поверх ½ половинок булочек салатную зелень, котлеты, кольца помидоров и лука.
- Накрываем оставшимися половинками булочек.
- Подаем бургеры с печеной картошкой и свежими овощами (или другим гарниром).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
0 комментариев