Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Сырные шарики в томатном соусе - Видео-рецепт
 

Сырные шарики в томатном соусе - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Вкусные Сырные шарики в томатном соусе. Вегетарианская еда.

Ингредиенты

  • Адыгейский сыр: 400 граммов, (для шариков)
  • мука пшеничная: 3 столовые ложки, (для шариков)
  • Асафетида: небольшое количество, (для шариков)
  • Соль: 1 чайная ложка, (для шариков)
  • Масло растительное: небольшое количество, (для жарки)
  • Помидоры: 3-4 штуки, (для соуса)
  • Томатная паста: 2 столовые ложки, (для соуса)
  • Масло растительное: 1 столовая ложка, (для соуса)
  • Карри порошок: 1 чайная ложка, (для соуса)
  • Кориандр: 1/2 чайная ложка, (для соуса)
  • Соль: 1 чайная ложка, (для соуса)
  • Сметана: 150 миллилитров, (для соуса)
  • Петрушка: по вкусу, (для соуса)

Инструкция

  • - Адыгейский сыр замесите с мукой, солью и асафетидой. Ингредиенты должны хорошо перемешаться.
  • - Из кусочков получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех.
  • - Подогрейте масло на сковороде, положите в нее сырные шарики и жарьте их несколько минут, пока они не станут золотистыми.
  • - Переложите их в отдельную емкость.
  • - Помидоры порежьте на куски и перемолите в блендере.
  • - Нагрейте масло на сковороде и обжарьте в течении 10-15 секунд карри и кориандр.
  • - Затем добавьте томатную пасту и через минуту пюре из помидор и соль.
  • - Тушите помидоры на среднем огне около 10 минут.
  • - Добавьте сметану, хорошо размешайте.
  • - Добавьте шарики и зелень и накройте крышкой кастрюлю.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: HelloFood

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.