Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Тарт кокосовый баунти - Видео-рецепт
 

Тарт кокосовый баунти - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 217
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Невероятно вкусный кокосовый шоколадный нежный тарт!

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 110 граммов, (ТЕСТО)
  • Сахар: 70 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Ванильный экстракт: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Миндаль: 50 граммов, (миндальная мука) (ТЕСТО)
  • мука пшеничная: 150 граммов, (ТЕСТО)
  • Какао порошок: 40 граммов, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 2 грамма, (ТЕСТО)
  • Стружка кокосовая: 50 граммов, (КОКОС)
  • молоко сгущенное: 300 миллилитров, (КОКОС)
  • Темный шоколад: 60 миллилитров, (ГАНАШ)
  • Сливки 35%: 60 миллилитров, (ГАНАШ)

Инструкция

  • ТЕСТО. Все продукты отправляем в дежу миксера или на рабочую поверхность и замешиваем однородный комок теста. Оборачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на минут 30-40.
  • Раскатываем тесто, накрываем им форму, обрезаем, прокалываем вилкой. Сверху накрываем фольгой с рисом и выпекаем первые 15 мин при 170˙C с грузом, потом убираем груз и еще минут 10-15.
  • КОКОС. Кокосовую стружку перемешиваем со сгущеным молоком.
  • ГАНАШ. Кипящие сливки наливаем на темный шоколад, перемешиваем.
  • СБОРКА. По дну песочного тарта распределяем кокосовую начинку. Сверху заливаем ганаш. Ставим в холодильник стабилизироваться на несколько часов. Из части кокосовой начинки делаем конфеты, обваливаем в стружке.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alex&Milana

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.