Тонкие картофельные блинчики
3
- написал: PavelStegnii
- 1892
- 0
- Автор рецепта: PavelStegnii
- После приготовления вы получите: 30 порций
- Время приготовления: 30 минут
Рецепт: Тонкие картофельные блинчики, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях
Ингредиенты
- Картофель: 5 штук
- Молоко: 300 граммов
- Мука: 300 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Чеснок: 3 зубчика
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: 2 по мере необходимости
- Зелень и травы: 1 по мере необходимости
Инструкция
- Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше) Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть) Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев