Торт Красный бархат - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5876
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 6 часов 0 минут
Десерт с таким названием должен быть не только вкусным, но и невероятно элегантным. Приготовьте “Красный бархат” правильно по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
- Масло сливочное: 220 граммов
- Сахар: 395 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Молоко: 250 граммов
- мука пшеничная: 365 граммов
- Разрыхлитель: 10 граммов
- Какао порошок: 10 граммов
- Пищевой краситель: 8 граммов, (красный)
- Заварной крем: 600 граммов, (сливочный)
Инструкция
- Взбиваем масло с сахаром.
- Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
- Добавляем половину молока и половину предварительно смешанных сухих компонентов.
- Тщательно взбиваем и повторяем процедуру.
- Добавляем краситель и взбиваем.
- Разливаем тесто по формам.
- Выпекаем (150 °C) 35 минут или до готовности.
- Плотно оборачиваем горячие коржи пищевой пленкой.
- Охлаждаем 3-4 часа.
- Собираем торт и охлаждаем (от 1 часа).
- Подсушиваем обрезки коржей и перетираем в крошку.
- Украшаем торт перед подачей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев