Торт Мишка - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 10327
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 10 часов 0 минут
Сметанник — любимый торт из детства! Вкусный мягкий простой торт «Мишка» в меру сладкий, несложный в приготовлении. Даже начинающий кулинар сможет его успешно приготовить!
Используем форму диаметром 20-22 см
Используем форму диаметром 20-22 см
Ингредиенты
- Мука: 400 граммов, (ТЕСТО)
- Сметана: 1 стакан, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки, (ТЕСТО)
- Сахар: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 1 пакетик, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Сметана: 500 граммов, (КРЕМ)
- Сахар: 180-200 граммов, (или по вкусу) (КРЕМ)
- Грецкие орехи: 1 стакан, (поджаренные) (КРЕМ)
- Сахар: 6 столовых ложек, (ГЛАЗУРЬ)
- Какао порошок: 4 столовые ложки, (ГЛАЗУРЬ)
- Масло сливочное: 100 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Молоко: 4 столовые ложки, (ГЛАЗУРЬ)
Инструкция
- К сметане добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешиваем. Разделяем смесь на 2 равные части.
- В одну часть добавляем 220 г. муки в другу 180 г. муки и какао порошок. Замешиваем тесто.
- Разделяем темное и светлое тесто на 3 части.
- Дно разъемной формы (диаметром 20-22 см.) смазываем сливочным маслом, распределяем тесто руками, прокалываем вилкой. Выпекаем в духовке при температуре 200C в течение 7 минут. Таким образом выпекаем все коржи и даем им остыть.
- Соединяем вместе ингредиенты для крема, 1 минуту перемешиваем миксером.
- Измельчаем поджаренные грецкие орехи.
- Собираем торт. Укладываем коржи чередуя светлый и темный, каждый слой промазываем кремом и посыпаем орешками. Последний слой не промазываем.
- Готовим глазурь. В сотейник кладем масло, сахар и какао. Добавляем молоко и ставим на огонь. Помешивая доводим массу до однородного состояния.
- Даем торту пропитаться - отправляем в холодильник на ночь.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев