Торт шоколадный Конфетти - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1779
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 3 часа 30 минут
Новогодний торт «Конфетти». Вкусный шоколадно-кофейный торт со сметанным кремом.
Ингредиенты
- Шоколад: 200 граммов, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Кофе: 3 чайные ложки, (на 200 мл. кипятка) (ДЛЯ ТЕСТА)
- Масло сливочное: 200 граммов, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Сахар: 160 граммов, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Яйца куриные: 4 штуки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Ванильный сахар: 2 чайные ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Мука: 440-460 граммов, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Разрыхлитель: 3 чайные ложки, (ДЛЯ ТЕСТА)
- Сметана: 700 граммов, (жирная) (ДЛЯ КРЕМА)
- Сахар: 150 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Стружка кокосовая: по мере необходимости, (и конфеты m&m's) (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- Завариваем крепкий кофе.
- Добавляем в кофе 200 г. черного шоколада. При постоянном помешивании растапливаем шоколад на слабом огне. Затем даем остыть.
- 200 г. сливочного масла соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Добавляем 4 яйца и перемешиваем.
- Объединяем кофейно-шоколадную массу с яично-сливочной массой. Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
- Тесто разделяем на 2 части. Выкладываем одну часть в форму (диаметром 22-26 см) с пергаментом.
- Выпекаем при температуре 180C в течение 20-25 минут.
- Таким образом выпекаем ещё один корж.
- Разрезаем коржи на 2 части.
- Сметану взбиваем с сахаром, чтобы приготовить крем.
- Собираем торт, промазываем каждый корж кремом.
- Бока торта обмазываем кокосовой стружкой.
- Даем торту несколько часов пропитаться - отправляем в холодильник. Перед подачей украшаем конфетками m&m's (по желанию).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев