Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Торт Вишневый шик с кокосом - Видео-рецепт
 

Торт Вишневый шик с кокосом - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 2 часа 0 минут
Бисквитный торт с суфле, вишнями и кокосом. Легкий вишневый торт со сливками.

Используем форму диаметром 24 см.

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 5 штук, (БИСКВИТ)
  • Сахар: 170 граммов, (БИСКВИТ)
  • Мука: 170 граммов, (БИСКВИТ)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (БИСКВИТ)
  • Сливки 35%: 500 граммов, (можно заменить йогуртом или сметаной) (СУФЛЕ)
  • молоко сгущенное: 150 граммов, (СУФЛЕ)
  • сахарная пудра: 100-120 граммов, (СУФЛЕ)
  • Желатин: 25 граммов, (СУФЛЕ)
  • Вишня: 200-300 граммов, (без косточек)
  • молоко сгущенное: 120 граммов, (ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА)
  • Вода: 120 граммов, (кипяченая) (ПРОПИТКА ДЛЯ БИСКВИТА)
  • Стружка кокосовая: по вкусу, и конфеты рафаэлло ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

Инструкция

  • (БИСКВИТ) Взбиваем белки до пышной массы.
  • Постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
  • По одному добавляем желтки и взбиваем.
  • Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.
  • Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем бисквит при температуре 180C в течение 30 минут.
  • (СУФЛЕ) Желатин заливаем водой и оставляем на 10-15 минут.
  • Голодные жирные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
  • Добавляем к сливкам сгущенное молоко и сахарную пудру, взбиваем.
  • Добавляем предварительно прогретый желатин. Взбиваем.
  • Бисквит разрезаем на 2 части. Выкладываем одну часть в форму. Пропитываем корж сладким сиропом (сгущенное молоко + вода).
  • Выкладываем половину суфле, распределяем равномерно. Затем добавляем вишню без косточек.
  • Пропитываем вторую часть бисквита сиропом. Накрываем коржом.
  • Выкладываем сверху оставшееся суфле.
  • Сверху обильно посыпаем кокосовой стружкой. Украшаем конфетами раффаэлло.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.