Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Торт Вупи Пай - видео-рецепт
 

Торт Вупи Пай - видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
Торт «Вупи Пай» — популярный американский десерт, изначально произошел от шоколадных пирожных с сливочным кремом.

Ингредиенты

  • Мука: 220 граммов
  • Сахар: 165 граммов
  • Масло сливочное: 150 граммов
  • Яйца куриные: 3 штуки
  • Молоко: 150 миллилитров
  • Какао порошок: 95 граммов
  • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
  • Ванильный сахар: 2 чайные ложки
  • Масло сливочное: 250 граммов, (КРЕМ)
  • сахарная пудра: 150 граммов, (КРЕМ)
  • Сметана: 700 граммов, (21-25%) (КРЕМ)
  • Темный шоколад: 100 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
  • Белый шоколад: 50 граммов, (в виде монеток) (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)

Инструкция

  • Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром, по одному добавляем яйца (комнатной температуры) в смесь и взбиваем 2-3 минуты.
  • Соединяем вместе муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешиваем.
  • В яичную массу поочередно добавляем сухую смесь и теплое молоко. Перемешиваем - тесто готово!
  • Берем дно от разъемной формы (диаметр 22 см.), вырезаем из пергамента круг.
  • Тесто разделить на 4 равные части, выкладываем одну часть на дно от разъемной формы с пергаментом и аккуратно разравниваем ложкой. Выпекаем минут 15 при температуре 170C. Таким образом готовим 4 коржа.
  • Мягкое сливочное масло взбиваем до однородности с сахаром и пудрой, постепенно добавляем густую сметану и взбиваем до пышной массы.
  • Разделяем крем на 3 части. При помощи кондитерского мешка отсаживаем на корж крем. Накрываем вторым коржом. Затем снова отсаживаем крем и т. д.
  • Последний четвертый корж покрываем растопленным шоколадом.
  • Сверху украшаем шоколадными белыми монетками. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.