Творожный кекс Минутка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 929
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Восхитительно вкусный и очень простой в приготовлении – творожный кекс «Минутка». Это быстрее, чем пожарить сырники, а мороки в разы меньше. Просто смешиваем все ингредиенты, отправляем в духовку – и вкусный, ароматный, в меру влажный кекс к чаю готов!
Ингредиенты
- Творог: 300 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- масло сливочное топлёное: 100 граммов
- Сахар: 70 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Мука: 200 граммов
- Разрыхлитель: 10 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Изюм: 70 граммов, (можно использовать любые ягоды) (ПО ЖЕЛАНИЮ)
- Цедра лимона: по вкусу, (ПО ЖЕЛАНИЮ)
Инструкция
- 1. Смешиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом комнатной температуры.
- 2. Добавляем творог. Если хотите, чтобы в готовом кексе не было крупинок творога, то смесь можно перебить блендером для большей однородности.
- 3. Муку перемешиваем с разрыхлителем, добавляем к творожной массе. По желанию можно добавить цедру лимона и изюм, а также любые ягоды (вишня, смородина, малина, ежевика).
- 4. Выпекаем в заранее прогретой до 170-180 градусов духовке 25-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Кекс должен зарумяниться. А если проткнуть его деревянной шпажкой, то она должна выходить сухой.
- 5. Готовому кексу даем остыть в форме 10-15 минут. Вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев