Тыквенный торт - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1638
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 6 часов 0 минут
Тыквенно-апельсиновый торт со сметанным кремом.
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (ТЫКВА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЫКВА)
- Масло растительное: 110 граммов, (ТЫКВА)
- Сахар: 180 граммов, (ТЫКВА)
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки, (ТЫКВА)
- Тыква: 200 граммов, (очищенная) (ТЫКВА)
- цедра апельсина: небольшое количество, (ТЫКВА)
- Соль: 1 щепотка, (ТЫКВА)
- Сметана: 400 граммов, (отвешенная) (КРЕМ)
- Сахар: 100 граммов, (КРЕМ)
- Апельсины: 1 штука, (КРЕМ)
- Сахар: 3 столовые ложки, (КРЕМ)
Инструкция
- Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу.
- Вливаем растительное масло, добавляем щепотку соли, муку, тертую на мелкой терке тыкву, взбиваем.
- Добавляем цедру апельсина, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
- Делим тесто на 2 равные части.
- Выкладываем тесто в форму (диаметр 19 см.) с пергаментом. Выпекаем минут 25-30 при температуре 180C.
- Готовим крем. Соединяем сметану с сахаром, перемешиваем.
- Выдавливаем сок из одного апельсина в сотейник. Добавляем 3 ст. л. сахара. Варим помешивая на не большом огне 8-10 минут. Даем полностью остыть.
- Вливаем сок в сметану. Перемешиваем.
- Срезаем с коржей шапки. Натираем их на терке.
- Выкладываем корж, намазываем кремом, затем накрываем другим коржом. Сверху распределяем крем. Так же смазываем бока.
- Обсыпаем крошкой и отправляем торт в холодильник на 4-5 часов.
- Украшаем кусочками апельсина.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев