Воздушный Омлет - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4024
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Казалось бы, неужели еще можно удивить кого-то обычным омлетом? Можно! Так как обычные здесь только ингредиенты. Омлетик получается невероятно воздушный (и не опадает!), с нежным сливочным вкусом, реально тает во рту.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сливки 35%: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Зелень и травы: по вкусу
Инструкция
- Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков.
- Взбиваем желтки. Добавляем немного соли.
- В отдельной миске взбиваем белки до пенистого состояния.
- Взбиваем в отдельной миске сливки.
- Нагреваем сливочное масло на сковороде. Наливаем желтки. Обжариваем.
- Когда желтки схватятся, выкладываем сверху сливки, распределяем.
- И затем выкладываем белки. Готовим 2-3 минуты.
- Выкладываем омлет на тарелку, сворачиваем и разрезаем пополам.
- Подаем, посыпав зеленью (например: зеленый лук, укроп) на ваш вкус.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев