Яблочный пирог в стакане - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1291
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 45 минут
Как быстро приготовить яблочный пирог в стакане? Мы знаем способ! Вам понадобится стакан, несколько яблок, масло и печенье.
Ингредиенты
- Яблоки: 2 штуки
- Сахар: 120 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Корица порошок: 1 чайная ложка
- Печенье: 100 граммов
- белок из куриного яйца: 1 штука
- Вода: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1/3 чайная ложка
Инструкция
- Смешайте белок, 70 г сахара и воду.
- Установите на паровую баню.
- Взбивайте 2-3 минуты на слабой скорости миксера.
- Затем взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости миксера.
- Снимите с огня и добавьте сок лимона.
- Взбивайте до полного остывания массы и устойчивых пиков.
- Растопите 50 г сливочного масла в сковороде или сотейнике.
- Добавьте нарезанные очищенные яблоки, корицу, сахар и обжарьте.
- Снимите с огня и дайте остыть.
- Измельчите печенье в крошку.
- Добавьте 50 г растопленного масла и перемешайте.
- Распределите смесь по емкостям для подачи и уплотните.
- Охладите (20 минут).
- Добавьте карамелизованные яблоки.
- Распределите меренгу.
- Опалите кондитерской горелкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев