Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Яблочный пирог Джоконда - Видео-рецепт
 

Яблочный пирог Джоконда - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 14 порций
  • Время приготовления: 1 час 0 минут

Ингредиенты

  • Сахар: 125 граммов, (ТЕСНО)
  • Мука: 125 граммов, (миндаль) (ТЕСНО)
  • Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСНО)
  • белок из куриного яйца: 2 штуки, (ТЕСНО)
  • Соль: по вкусу, (ТЕСНО)
  • мука пшеничная: 20 граммов, (ТЕСНО)
  • Масло сливочное: 20 граммов, (ТЕСНО)
  • Сахар: 300 граммов, (СИРОП)
  • Вода: 200 миллилитров, (СИРОП)
  • Лимоны: 1 штука, (сок) (СИРОП)
  • Яблоки: 4-5 штуки, (СИРОП)

Инструкция

  • ПИРОГ. Миндальную муку, сахар, яйца взбиваем 10 мин. Белки взбиваем с солью. Соединяем лопаткой с миндальной массой. Просеиваем пшеничную муку, перемешиваем. Вводим растопленное сливочное масло, перемешиваем. Выпекаем до полуготовности минут 15 при 180°С в форме 24-26 см.
  • СИРОП. Все ингредиенты оправляем в ковш и доводим до кипения. Наливаем сироп t 40˙C на тонко нарезанные яблоки. Минут через 15 сливаем сироп. Выкладываем яблоки на бисквит и выпекаем еще минут 10-15
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Alex&Milana

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.