Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Ягодный торт - Видео-рецепт
 

Ягодный торт - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 16 порций
  • Время приготовления: 6 часов 0 минут
Фантастической красоты ягодный торт окажется на вашем столе, если вы воспользуетесь нашим рецептом! Готовят из трех бисквитных коржей. Обратите внимание (!) в рецепте указано количество ингредиентов на 1 бискивит.

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 5-6 штук, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Сахар: 250 граммов, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Ванильный сахар: небольшое количество, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Мука: 250 граммов, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Разрыхлитель: 16 граммов, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Лимоны: 1 штука, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Масло сливочное: небольшое количество, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Соль: 1 щепотка, (ДЛЯ ОДНОГО БИСКВИТА)
  • Сливки 35%: 500 граммов
  • сахарная пудра: 100 граммов, (или по вкусу)
  • Сливочный сыр: 500 граммов
  • Ягоды: по вкусу

Инструкция

  • (ГОТОВИМ БИСКВИТНЫЕ КОРЖИ) Разбиваем яйца в миску для смешивания. Добавляем соль, взбиваем.
  • Всыпаем сахар и взбиваем до белого состояния.
  • Смазываем форму сливочным маслом. Насыпаем в форму немного муки, равномерно распределяем по дну и стенкам.
  • Разрыхлитель погасить свежим лимонным соком.
  • При постоянном помешивании добавляем в яичную смесь разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородной массы.
  • Выкладываем тесто в форму, выпекаем 30 минут при температуре 180C.
  • Готовность проверяем зубочисткой.
  • (ГОТОВИМ КРЕМ) Взбиваем сливки с сахарной пудрой.
  • Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой.
  • Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем.
  • (СОБИРАЕМ ТОРТ) Смазываем первый корж толстым слоем крема, распределяем ягоды.
  • Добавляем поверх ягод еще один слой крема.
  • Выкладываем сверху второй корж и повторяем процедуру.
  • Верхушку последнего коржа смазываем толстым слоем крема.
  • В несколько приемов выравниваем кремом боковые поверхности торта.
  • Удаляем все излишки крема с помощью кондитерского шпателя.
  • Охлаждаем торт (от 3 часов).
  • Перед подачей украшаем по своему вкусу.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.