Закуска из сладкого перца - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 831
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 2 часа 15 минут
Закуску из сладкого перца. Блюдо подойдет к мясу.
Ингредиенты
- Перец болгарский: 3 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Огурцы соленые: 3 штуки
- Уксус: 3-4 столовые ложки, 6%
- Вода: 100 миллилитров
- Соль: 1,5 чайная ложка
- Сахар: 1,5 чайная ложка
Инструкция
- Нарезаем перец полосками.
- Обжариваем перец на растительном масле 2-3 минуты при постоянном помешивании. Убираем с огня, даем остыть.
- Лук нарезаем полукольцами. Добавляем к остывшему перцу. Перемешиваем.
- К уксусу добавляем 100 мл воды, соль и сахар. Перемешиваем.
- Заливаем овощи маринадом (вода+уксус+соль+перец).
- Маринуем в течение 2 часов или оставляем на ночь.
- Добавляем в салат нарезанные соленые огурцы. Хорошо перемешиваем.
- Заправляем растительным маслом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: У меня на кухне. Светлана Мухина
0 комментариев