Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Закусочные пирожные из сельди - Видео-рецепт
 

Закусочные пирожные из сельди - Видео-рецепт

1
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 3 часа 0 минут
Холодная вкусная закуска из сельди и необычным кремом. Если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом.

Ингредиенты

  • Фасоль: 100 граммов
  • Сельдь: 150 граммов, (филе)
  • яйцо куриное вареное (вкрутую): 1 штука
  • Масло оливковое: 2-3 столовые ложки
  • Хлеб белый кирпичиком: по мере необходимости, (бородинский или пушкаревский)
  • икра красная (икура): 2-3 чайные ложки
  • Зелень и травы: небольшое количество, (для украшения)

Инструкция

  • Замачиваем фасоль в воде на несколько часов. Затем отвариваем до готовности.
  • При помощи блендера измельчаем вареную фасоль.
  • Добавляем в фасолевое пюре оливковое масло.
  • Добавляем в блендер к фасоли сельдь и вареное яйцо. Взбиваем до однородной массы.
  • Выкладываем фасолевую смесь в миску. Солим по вкусу. Добавляем черный перец и 2-3 ч. л. икры. Перемешиваем.
  • Берем ломтики хлеба, отрезаем корочку.
  • Промазываем каждый хлебушек селедочным кремом. Выкладываем стопкой. Разрезаем на порционные пирамидки.
  • Украшаем закуску кремом при помощи кондитерского мешка. На серединку кладем красную икру.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.