Запеканка из кабачков с рисом и сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4816
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.
Ингредиенты
- Кабачок: 1 штука, (350 г.)
- Рис отварной: 100 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сыр: 150 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Лук нарезаем кубиками. Наливаем на сковороду растительное масло, обжариваем лук до полупрозрачности.
- Сыр натираем на терке.
- Кабачок очищаем от кожуры, натираем на терке.
- Кладем тертый кабачок в миску, добавляем жареный лук, вареный рис, тертый сыр (не весь), добавляем соль и черный перец по вкусу.
- Взбиваем яйца, вливаем в смесь и все перемешиваем.
- Подходящую форму смазываем маслом, выкладываем запеканку. Разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром
- Ставим в разогретую духовку, запекаем 35-40 минут при 180C.
- Нарезаем на порционный кусочки.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев