Зеленые тако с манго - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 757
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 50 минут
Узнать все тонкости мексиканской кухни вы сможете прямо у себя дома. Приготовьте сочные тако с говядиной, болгарским перцем и манго! #питайсякакпрофи
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 450 граммов
- Салат листовой: 1 штука, (1 кочан)
- Масло оливковое: 1 столовая ложка
- Специи пряности и приправы: 2 щепотки, (мексиканская смесь специй)
- Помидоры Черри: 120 граммов
- Капуста краснокочанная: 120 граммов
- Манго: 1 штука
- перец сладкий (длинный): 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Йогурт: по мере необходимости, (натуральный)
- Соль: по вкусу
- перец чили молотый: по вкусу
- Кинза: по вкусу
Инструкция
- Фарш смешиваем с мексиканской приправой.
- Маринуем 30 минут в холодильнике.
- Обжариваем до готовности на оливковом масле.
- Кубиками нарезаем манго и сладкий перец.
- Для соуса взбиваем блендером кусочки авокадо с йогуртом и кинзой, солью, молотым чили по вкусу.
- Выкладываем в листья салата фарш, манго, сладкий перец, предварительно измельченную кинзу, нашинкованную капусту и половинки черри.
- Поливаем соусом из авокадо и дополнительным количеством йогурта (по желанию).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
0 комментариев