Жареные баклажаны с фаршем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1563
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 35 минут
Жареные баклажаны «под мясом». Просто и вкусно!
Ингредиенты
- Баклажаны: 2-3 штуки
- фарш куриный: 400 граммов
- Чеснок: 2 зубчика
- Яйца куриные: 3 штуки
- Мука: 150 граммов
- Соль: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу, (например: кориандр, базилик, молотый черный и белый перец)
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
Инструкция
- Баклажаны нарезаем на кусочки наискосок. Кладем в миску, солим и оставляем минут на 15.
- В куриный фарш добавляем чеснок, соль, специи.
- Взбиваем яйца, добавляем соль.
- На ломтик баклажана намазываем фарш, обваливаем в муке и затем в яйце.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем-слабом огне баклажаны с мясом с двух сторон (до готовности).
- Выкладываем на бумажные полотенца.
- Подаем с овощами или с салатом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев