Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Жареные куриные сердечки на сковороде - Видео-рецепт
 

Жареные куриные сердечки на сковороде - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 45 минут
В этом видео я покажу как вкусно пожарить куриные сердечки с луком на сковороде. Хочу обратить Ваше внимание на подготовку куриных сердец перед жаркой. В первую очередь их нужно очистить от плёнки и лишнего жира (делать это нужно в том случае, если вы купили сердца и печень вместе). Если же у вас куриные сердца уже без этого, тогда остаётся лишь избавиться от крови которая запеклась в сердцах, как это сделать, — я показал в ролике.

Процесс жарки куриных сердечек очень простой и понятный. Хочу только обратить внимание, что выделится очень много жидкости, чтобы её выпарить и придать румяности сердцам, вам нужно снять крышку и тушить сердца без неё.

Ингредиенты

  • Куриные сердечки: 800 граммов
  • Лук репчатый: 2 штуки
  • Масло подсолнечное: 4 столовые ложки
  • Перец черный: 2 щепотки
  • Соль: 3 щепотки

Инструкция

  • С куриных сердечек (800 г) удалить лишний жир, надрезать пополам и тщательно помыть как снаружи, так и внутри.
  • 2 крупные луковицы очистить и порезать полукольцами.
  • В большой сковороде разогреть растительное масло (3 ст. л.) и добавить сердечки с луком.
  • Добавить соль, перец по вкусу и готовить под крышкой 20-25 минут.
  • Затем снять крышку и жарить ещё 5-10 минут до испарения лишней жидкости, сердечки должны стать румяного цвета.
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Webspoon

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.