Главная   →  Французская ЕДА  →  Профитроли с пломбиром и шоколадом - Видео-рецепт
 

Профитроли с пломбиром и шоколадом - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 309
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Сегодня мы приготовим нежнейшие профитроли с пломбиром и шоколадом!

Ингредиенты

  • Масло сливочное: 100 граммов
  • Яйца куриные: 4 штуки
  • Мука: 150 граммов
  • Вода: 250 миллилитров
  • Соль: 1 щепотка
  • Пломбир: по вкусу
  • Шоколад: по вкусу

Инструкция

  • Просеиваем муку в миску.
  • Растапливаем сливочное масло в кастрюле с водой, добавляем соль. Доводим до кипения.
  • Добавляем муку, замешиваем тесто, нагреваем его 1-2 минуты.
  • Отделяем белок от желтка (в одном яйце). Вводим по одному яйцу и один яичный желток в тесто, продолжая замешивать.
  • Слегка взбиваем яичный белок. Вводим в тесто.
  • Наполняем кондитерский пакет тестом и формируем профитроли (отсаживаем на противень, застеленный пергаментом).
  • Выпекаем 20 минут при температуре 220C и ещё 10 минут при температуре 170C.
  • Разрезаем профитроли пополам, добавляем шарик пломбира и поливаем растопленным шоколадом.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Французская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Easy Cook

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.