Волованы из слоеного теста - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2792
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 50 минут
Волованы — это корзиночки из слоеного теста. Они могут быть различной формы и размера. В них обычно подают закуски, мясные или рыбные ассорти, салаты. Такая подача приятно удивит ваших гостей и украсит ваш праздничный стол!
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто: 500 граммов, (вареная)
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: небольшое количество
Инструкция
- Раскатываем тесто до толщины 3 мм.
- Вырезаем кружочки из теста при помощи стакана или кружки.
- Выкладываем кружочки теста на смазанный маслом противень. Протыкаем их вилкой.
- Берем стакан или бокал, меньшего диаметра. Вырезаем кружочки меньшего размера из кружочков теста (у половины кружочков!), чтобы получились колечки.
- Смазываем большие кружочки теста взбитым яйцом. Сверху выкладываем "кольца" из теста. Ещё раз смазываем яйцом. С остальными заготовками проделываем то же самое.
- Выпекаем волованы при температуре 200C примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Готовые волованы выкладываем на тарелку и даем им остыть.
- Слегка продавливаем волованы в центре и выкладываем различные начинки на ваш выбор.
Кухня: Французская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого
0 комментариев