Шоколадно–ванильная панакота - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 2448
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Шоколадно-ванильная панакота – это великолепный и эффектный десерт. Попробуйте приготовить шоколадно-ванильную панакоту в домашних условиях.
Ингредиенты
- Сливки 35%: 250 миллилитров
- Молоко: 150 миллилитров
- Сахар: 100 граммов
- Желатин: 15 граммов
- Вода: 100 миллилитров
- Какао порошок: 30 граммов
- Ванильный сахар: 15 граммов
Инструкция
- Желатин соедините с водой и оставьте набухать.
- 125 мл сливок соедините с 75 мл молока, 50 г сахара и ванильным сахаром.
- Подогрейте до полного растворения сахара (до кипения не доводите).
- Добавьте половину желатина и тщательно перемешайте.
- Разлейте смесь по бокалам и установите их под наклоном.
- Уберите в холодильник до застывания.
- Соедините оставшиеся сливки, молоко, сахар и какао.
- Помешивая, подогрейте смесь (до кипения не доводите).
- Добавьте оставшийся желатин и тщательно перемешайте.
- Дайте смеси остыть и разлейте по бокалам.
- Установите стаканы под наклоном и уберите в холодильник до застывания.
Кухня: Итальянская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев