Пончики из зеленого чая 抹茶ドーナツ

Ингредиенты:
— 90 г муки
— 3 ст. л. сахара
— 1,5 ч. л. разрыхлителя
— ¼ ч. л. соли
— 1 большое яйцо, взбить
— 1 ст. л. матча
— 75 мл. молока
— 2 ст. л. сливочного масла, растопить
— 1-2 ст. л. меда
— растительное масло, по мере необходимости

Для шоколадной глазури:
— Четверть стакана шоколадной стружки
— Посыпка



Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220C. Слегка покройте форму для пончиков растительным маслом.


2. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель, соль и порошок зелёного чая матча в большую миску, хорошо перемешайте.


3. Добавить взбитое яйцо, молоко, сливочное масло и мед в миску, хорошо взбить.


4. Используя кондитерский мешочек, заполните каждую формочку примерно на три четверти.


5. Выпекайте пончики примерно 8-10 минут. Дайте им остыть, после аккуратно перенести их на решетку.


6. Для приготовления шоколадной глазури — растопите шоколад на паровой бане.


7. Охлажденные пончики окуните в шоколадную глазурь и посыпьте их посыпкой. Приятного аппетита