Чем полезен васаби

Васаби (Wasabi) — это корень растения с острым специфическим вкусом. Принадлежит к семейству brassicacae включающего в себя горчицу и хрен. Однако настоящий корень васаби быстро (в течение 15 минут) теряет остроту и аромат. Поэтому в широкой продаже васаби является смесью собственно самого васаби, горчицы. хрена и пищевого красителя.

При еде применяется в виде приправы к блюдам. Остроты проявляется в виде жжения во рту, язвительного ощущения в носу, до слез, которое впрочем очень быстро проходит, оставляя приятное послевкусие. Кроме вкусовой остроты эта удивительная приправа имеет еще много положительных свойств.
Во-первых васаби предотвращает пищевые отравления. Васаби помогает исправить некоторые потенциальные ошибки при приговлении блюд. Содержащиеся в васаби аллилизотиоцианат, инсектицид и bacteriocide нейтрализует все неблагоприятные включения в пище, убивает споры плесени. К тому же васаби очень мягко дополняет вкус рыбы и риса в суши.


Во-вторых васаби сохраняет молодость. Мощный антиоксидант сульфинилгетероцикл снижает активные формы кислорода в клетках организма, что
обращает вспять преждевременное старение. А сопротивляясь от старения организм начинает активнее бороться с различными внутренними опухолями, включая рак. Так что пользуясь зубной пастой васаби вы проводите профилактику борьбы с раком и омолаживаетесь.

В-третьих васаби может предотвратить сразу несколько различных форм рака. Соединение 6-MSITC (содержащееся в васаби) обладает мощнейшими противовоспалительными свойствами, которые также обеспечивают охрану хозяина против раковых клеток.

В-четвертых васаби поддерживает здоровый внешний вид. 6-MSITC препятствует слипанию тромбоцитов в крови и предотвращает образованию тромбов, тем самым снижает риск инсульта и инфаркта. Хорошее кровообращение поддерживает сердечно-сосудистую систему и делает кожу чистой и здоровой.

В-пятых васаби борется с простудой и аллергией. Острые газы *ударяющие в нос* очищают заблокированные вирусами пазухи носа и носоглотки, помогают бороться с бактериями и работают против простуды и гриппа, избавляют от насморка.

Однако будьте осторожны! Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом! Слишком неумеренное потребление васаби может непредсказуемо взаимодействовать с лекарствами, воздействуя на печень и почки!