Главная   →  Японская ЕДА  →  Гомоку Такикоми Гохан с тунцом - Видео-рецепт
 

Гомоку Такикоми Гохан с тунцом - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 820
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Видео-рецепт Гомоку Такикоми Гохан с тунцом от ochikeron на английском языке. Ниже описание рецепта на русском.

Ингредиенты

  • рис короткозернистый: 2 чашки
  • тунец консервированный: 70 граммов
  • Морковь: 50 граммов
  • Грибы шиитаке сушеные: 10 штук, (нарезанные)
  • Побеги бамбука: 100 граммов, (такеноко)
  • Абураагэ: 1 штука
  • Цую: 50 миллилитров, (комбу цую)
  • Саке: 1 столовая ложка

Инструкция

  • 1. Промываем рис и оставляем примерно на 30 минут.
  • 2. Замачиваем сушеные грибы шиитаке в воде, пока они не станут мягкими (или нагреваем в микроволновой печи при мощности 500w в течение 2 минут). Заливаем горячей водой абураагэ (жареный тофу) и заворачиваем в бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Нарезаем морковь, побеги бамбука (такеноко) и абураагэ тонкими полосками.
  • 3. Добавляем рис в чашу рисоварки, наливаем воду до соответствующего уровня, указанного на чаше. Затем добавляем цую, саке и консервированного тунца с маслом и хорошо перемешиваем. Кладем грибы шиитаке, морковь, такеноко и абураагэ поверх риса. Помещаем чашу в рисоварку. Накрываем крышкой и начинаем готовить.
  • 4. Когда рис будет готов, не открываем крышку рисоварки примерно 10 минут.
  • 5. Перемешиваем содержимое рисоварки и подаем.
Категория блюда: Блюда из риса
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: ochikeron

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.