Ханами Данго - Рецепт

Ингредиенты

1. В большой миске смешиваем вместе мотико, тофу, и сахар.
2. Разделяем тесто на 3 равные части.
3. Добавить порошок зеленого чая в одну часть теста и хорошо перемешать до однородного состояния. Добавить совсем немного красного пищевого красителя в другую часть теста и хорошо перемешиваем. Третья часть теста так и остается - белого цвета.
4. Формируем из теста шарики.
5. В большой кастрюле доводим воду до кипения. Отвариваем шарики одного цвета в одно время. Когда Данго всплывут на поверхность, варим ещё 2-3 минуты и затем вынимаем их из горячей воды. Выкладываем на бумажные полотенца и даем остыть.
6. Нанизываем данго на шпажки и украшаем соленой сакурой (по желанию).

Категория блюда: Десерты
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: japanesecooking101

Понравился пост? Поделись с друзьями: