Карри со свининой и рисом - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
1. Чистим и нарезаем на кусочки картофель, морковь и лук.
2. В среднюю сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем на среднем огне. Обжариваем кусочки свинины до золотисто-коричневого цвета и откладываем в сторонку.
3. В той же сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук 2-3 минуты.
4. Добавляем яблочное пюре, морковь, картофель и готовим в течение 2-3 минут.
5. Возвращаем жареную свинину обратно в сковороду, добавляем достаточное количество воды, чтобы она покрывала ингредиенты. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до слабого. Кипятим в течение 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и до готовности мяса.
6. Добавляем кубики карри, перемешиваем, чтобы кубики растворились. Соус через время должен будет загустеть.
7. Посыпать нарезанным зеленым луком и подаем с рисом.