Маффины с зеленым чаем и бобами куромамэ
- написал: AlekseyOlkin
- 1748
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 70 граммов
- Молоко: 55 граммов
- мука пшеничная: 100 граммов
- Разрыхлитель: 3 грамма
- Зеленый чай Матча: 15 граммов
- Масло растительное: 30 граммов, (лучше использовать - оливковое)
- Масло сливочное: 30 граммов
- Бобы соевые: 50 граммов, (куромамэ)
Инструкция
- Предварительно нагреваем духовку до 170 °С.
- В миске объединяем вместе сливочное масло (комнатной температуры) и сахар. Перемешиваем, пока смесь не станет белой.
- Добавляем яйцо (комнатной температуры) и растительное масло в миску и перемешать еще немного.
- Просеиваем сухие ингредиенты вместе в отдельную миску.
- Добавляем молоко и сухие ингредиенты поочередно (в 2 приема) в масляную смесь с сахаром, хорошо перемешиваем миксером.
- Добавляем половину куромамэ в жидкое тесто, перемешиваем.
- Добавляем тесто равномерно в 6 чашечек для маффинов, сверху выкладываем оставшиеся бобы куромамэ.
- Запекаем в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут при температуре 170 ℃ (340 ℉).
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: chopstickchronicles
0 комментариев