Матча Дораяки с фиолетовым ямсом - пошаговый рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2158
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 70 граммов
- Мёд: 1 столовая ложка
- Мука: 130 граммов
- Зеленый чай Матча: 3 чайные ложки
- Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка
- Молоко: 100 миллилитров
- Вода: по мере необходимости
- Ямс: по мере необходимости, (пюре)
Инструкция
- Ингредиенты.
- 1. Взбиваем яйца, добавляем сахар и мед и перемешиваем пока смесь не станет густой.
- 2. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
- 3. Просеиваем через сито муку, порошок зеленого чая, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
- 4. Накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем на 30 минут.
- 5. Добавляем немного воды, если тесто слишком густое.
- 6. Нагреваем сковороду на слабом огне, смазываем растительным маслом используя кухонное полотенце.
- 7. Наливаем жидкое тесто на сковороду, чтобы получился овальный блинчик.
- 8. Обжариваем с одной стороны до образования пузырьков.
- 9. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны в течение 10 секунд.
- 10. Переворачиваем дораяки снова и выкладываем сверху пюре из ямса.
- 11. Пальцами прижимаем края и удерживаем пока блинчики не склеятся.
- 12. Даем остыть и подаем.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев