Мисо-суп на каждый день - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1206
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 25 минут
Мисо суп – одно из самых популярных блюд японской кухни. В Японии мисо-суп и белый рис являются главными блюдами традиционного завтрака. Суп на протяжении многих веков был любимцем простолюдинов и людей из королевской семьи. Мисо-суп обычно подают в лакированной миске, из которой его нужно выпить через край. Твёрдые ингредиенты едят при помощи палочек.
Ингредиенты
- Картофель: 1 штука
- Морковь: 1/2 штука
- Пекинская капуста Напа (петсай): 3-4 листа
- Лук зеленый: 2 штуки
- Даси: 4 чашки
- Мисо: 4-5 столовые ложки
Инструкция
- Нарезаем картофель на небольшие кусочки. Очистить морковь, нарезать тонкими ломтиками. Нарезать листы капусты Напа на полоски.
- Нагреваем бульон даси, добавляем овощи (кроме зеленого лука) и варим их до готовности.
- Растворяем пасту мисо с небольшим количеством бульона даси, добавляем смесь в суп.
- Добавляем зеленый лук и подаем к столу.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: japanesecooking101
0 комментариев