Салат с лапшой Харусамэ - Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3031
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Видео-рецепт летнего салата с лапшой Харусамэ от ochikeron на английском языке. Внизу описание рецепта на русском.
Ингредиенты
- Фунчоза: 40 граммов, (лапша харусамэ)
- Ветчина: 4 куска
- Огурцы: 1/2 штука
- Морковь: 50 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Соль: 1 щепотка
- Масло растительное: небольшое количество
- уксус рисовый: 1 столовая ложка, (ПРИПРАВА)
- Соевый соус: 1 столовая ложка, (ПРИПРАВА)
- Кунжут обжаренный: 1 столовая ложка, (ПРИПРАВА)
- Масло кунжутное: 1/2 столовая ложка, (ПРИПРАВА)
- Сахар: 1 чайная ложка, (ПРИПРАВА)
- Лимонный сок: небольшое количество, (по желанию)
Инструкция
- 1. Нарезаем ветчину и огурец тонкими полосками.
- 2. Нарезаем морковь на тонкие полоски. Выкладываем их на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи. Накрываем полиэтиленовой пленкой, нагреваем в микроволновке при мощности 500W в течение 1 минуты, пока морковь не станет мягкой.
- 3. Приправляем яйцо щепоткой соли, затем хорошо перемешиваем. Нагреваем растительное масло в сковороде и готовим 1 или 2 тонких омлета (в зависимости от размера вашей сковороды). Выкладываем на тарелку, затем нарезаем на тонкие полоски.
- 4. Отвариваем лапшу Харусамэ в кипящей воде до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. Нарезаем лапшу на небольшие кусочки, если необходимо. Откладываем в сторонку.
- 5. В большой миске смешиваем вместе приправы, добавляем нарезанный огурец, ветчину, морковь, омлет и лапшу харусамэ. Хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить немного лимонного сока.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ochikeron
0 комментариев