Тушеная тыква - Кабоца но ницукэ - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 1636
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
«Кабоца но ницукэ» считается основным домошним блюдом в Японии. Простой рецепт, так что я его часто готовлю.
Ингредиенты
- Тыква: 400-450 граммов
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Мирин: 1 столовая ложка
- Вода: 1,5-2 стакан
Инструкция
- Разогреваем тыкву в микроволновой печи. Удаляем из тыквы семечки.
- Нарезаем тыкву на кусочки и срезаем кожуру.
- Кладем тыкву в кастрюлю, наливаем воду, мирин (или саке). Готовим на среднем огне до мягкости.
- Когда тыква станет мягкой, добавляем сахар и соевый соус, готовим ещё некоторое время.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Япония глазами японки
0 комментариев