Жареные грибы со сливочным соевым соусом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2639
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Шиитаке: 10-12 штук
- Шимеджи: 50 граммов
- Эноки: 100 граммов
- Чеснок: 1 зубчик, измельчить
- Масло растительное: 1 чайная ложка
- Масло сливочное: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Лук зеленый: 1 стебель, нарезать
Инструкция
- Отрезаем ножки у грибов шиитаке и разрезаем шляпки пополам. У грибов шимедзи отрезаем нижнюю часть. Связку грибов эноки разделяем.
- Нагреваем растительное масло в сковороде при сильном огне. Добавляем чеснок и грибы, обжариваем в течение нескольких минут, до мягкости.
- Добавьте сливочное масло, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
- Подаем грибы с мелко нарезанным зеленым луком.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: japanesecooking101
0 комментариев