Свиные ребрышки с медом и лимоном - Видео-рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
Измельчаем чеснок. Чистим и нарезаем имбирь. Нарезаем кинзу. Нарезаем половину лимона на кусочки. Выжимаем сок из другой половинки лимона и из ещё одного лимона.
Доводим воду до кипения в сковороде. Добавляем китайское вино и имбирь. Бланшируем ребрышки. Сливаем воду и убираем имбирь из кастрюли.
В миске смешиваем вместе лимонный сок и мед.
В сковороде обжариваем чеснок и имбирь до появления аромата. Кладем свиные ребра и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Добавляем немного воды, соевый соус, нарезанный лимон и доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим в течение 40 минут.
Добавьте мед, лимонный соус, соль и хорошо перемешиваем.
Переносим на тарелку. Посыпаем белым кунжутом и кинзой. Блюдо готово к подаче.