Главная   →  Корейская ЕДА  →  Корейский хотдог - Видео-рецепт
 

Корейский хотдог - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 105
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут
Корейский хотдог — это очень вкусная уличная еда Кореи, сосиски или сыр в мягком тесте с хрустящей корочкой. Приготовить дома – просто и быстро!

Ингредиенты

  • Мука: 180-200 граммов, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Молоко: 180 граммов, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Соль: 0,5 чайных ложек, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Сахар: 2 чайные ложки, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • Сухари панировочные: по вкусу, (ТЕСТО, на 6-8 хотдогово)
  • сосиски: 4 штуки
  • Моцарелла: 150 граммов

Инструкция

  • 1. Смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно быть густым, след от ленточки теста должен оставаться видимым несколько секунд. Тесто перелить для удобства в высокий стакан и поставить в холодильник на 15 мин.
  • 2. Сосиски и сыр нанизать на шпажки, отправить в морозилку на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы сыр охладился и не вытекал при обжарке.
  • 3. Обмакиваем сосиски и сыр в тесте, а потом в панировочных сухарях.
  • 4. Обжариваем во фритюре, постоянно переворачивая хотдог, чтобы он в итоге имел круглую форму.
  • 5. Никогда не догадаетесь, в чем обваливают готовые корейские хот-доги! Моему удивлению не было предела, ведь обваливают их в сахаре. Этот шаг, конечно, же можно пропустить и просто смазать хотдоги привычной нам горчицей и кетчупом.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Корейская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.