Сладкий перец по-корейски - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 6455
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 30 минут
Привет друзья! Сегодня готовим ароматный и пикантный перчик по-корейски с луком.
Ингредиенты
- Перец болгарский: 250 граммов
- Лук репчатый: 100 граммов
- Чеснок: 2 зубчика
- Кунжут: 1 столовая ложка
- Масло растительное: 1 столовая ложка
- Уксус: 1 столовая ложка, (9%)
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Соль: 1 чайная ложка
- перец чили молотый: 0,5 чайных ложек
- Кориандр: 0,5 чайных ложек
Инструкция
- Вначале очищаем перец и режем его на полоски.
- Перекладываем в посуду, добавляем чайную ложку соли, перемешиваем и даем постоять пару минут.
- Далее заливаем кипятком и оставляем минут на 15.
- А пока измельчаем чеснок и режем полукольцами лук.
- Теперь с перца сливаем воду, добавляем специи, чеснок и лук.
- На сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем кунжут до коричневого цвета.
- Сразу после обжарки добавляем горячий кунжут с маслом к овощам.
- Вливаем соевый соус, уксус и перемешиваем.
- Можно отправить в холодильник на часик, а можно кушать сразу.
Кухня: Корейская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев