Главная   →  Немецкая ЕДА  →  Мясной рулет Фальшивый заяц - Видео-рецепт
 

Мясной рулет Фальшивый заяц - Видео-рецепт

1
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
Популярное мясное блюдо немецкой кухни XVIII века. Придумано оно было сословиями, которым запрещалось охотиться и употреблять в пищу лесную дичь. Рулет можно подать в теплом или холодном виде.

Ингредиенты

  • Фарш говяжий: 1 килограмм, (можно использовать любое мясо)
  • Сливки 20%: 200 граммов
  • Тимьян: 1 чайная ложка, (сушеный)
  • Орегано: 1 чайная ложка, (сушеное)
  • чеснок сушеный: 1 чайная ложка, (или 2-3 зубчика чеснока)
  • Мускатный орех: 1 чайная ложка
  • Паприка: 1 столовая ложка
  • Горчица: 1 столовая ложка
  • Соль: 1,5 чайная ложка, (или по вкусу)
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • яйцо куриное вареное (вкрутую): 4-5 штуки

Инструкция

  • Добавляем в мясной фарш орегано, мускатный орех, сушеный чеснок, тимьян, молотую сушеную паприку, горчицу, соль, сливки и перец.
  • Тщательно перемешиваем массу блендером.
  • Прямоугольную форму для хлеба застилаем бумагой для выпечки.
  • Выкладываем половину фарша в форму.
  • Сверху кладем 4 очищенных вареных куриных яйца.
  • Прикрываем второй половиной фарша.
  • Ставим форму с фаршем в разогретую (до 190C) духовку. Выпекаем ровно 1 час.
  • Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 15 минут. Затем переносим на доску. Нарезаем кусочками и подаем.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Немецкая кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


1 комментарий

avatar
Фальшивый заяц :) но на самом деле такие большие мясные «котлеты не особо вкуснуе»
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.